Pour les plus gourmands, cet atelier devrait réveiller votre curiosité et exalter vos papilles !
Le mochi fait partie de la grande famille des wagashis, pâtisseries traditionnelles japonaises !
Le mochi se définit par sa composition : c’est une préparation à base de riz gluant. Il peut prendre des formes très diverses, aussi bien salées que sucrées. Toutefois, le terme « mochi » renvoie le plus souvent à l’univers pâtissier.
Au programme de cet atelier :
- Réalisation de mochis au chocolat
- Réalisation d’une ganache chocolat
- D’une pâte à mochis chocolat
- Réalisation de mochis à la pomme
- Réalisation d’une compte de pommes
- D’une pâte à mochis verte
Informations
- Vous repartez avec vos préparations (et en plus vous en goûterez un peu sur place !)
- Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons à venir muni de récipients vides.
- Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Réservé aux enfants de 9 à 12 ans accompagnés d’un adulte (atelier offert pour l’accompagnateur).
- Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place.
- Demandez la liste des allergènes présents.
- 6 places disponibles.
Pour qui ?
Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.
Infos pratiques
- Votre arrivée : pour le bon déroulé de l’atelier, nous vous conseillons de vous présenter à la Maison des Ateliers 10 minutes avant le début de l’atelier.
- Modalités d’annulation : toute réservation doit être annulée minimum 24h avant le début de l’atelier. Au-delà de ce délai, l’intégralité du montant de celui-ci sera facturée.
- Bon cadeau : un bon cadeau est valable 1 an à partir de la date d’achat.
- Matériel : Tout le matériel est disponible sur place.
- Contre-indications : merci de nous informer dès votre réservation de toute contre-indication d’ordre médicale.
- Privatisation / Événement : pour toute demande de privatisation d’un espace ou d’un atelier, merci de transmettre votre demande via l’onglet « Nous contacter »
Boutique
La Maison des Ateliers vous propose, sur place, un espace boutique. Véritable ode à la gastronomie, à l’oenologie, à la gourmandise et à la découverte, vous y retrouverez une sélection de tout ce que nous aimons ! Prolongez le plaisir de votre atelier ou profitez-en pour faire des cadeaux avec nos idées : vins, liqueurs, spiritueux, thés, huiles, livres, accessoires du vin et de la cuisine… Vous trouverez forcément votre bonheur !
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