Cuisine et pâtisserie

Foie Gras & Chutney

08/12/2022

19H00

2h

Tout public

90 €

Réserver
Offrir

Les fêtes de fin d’année et ses repas généreux, copieux, festifs approchent à grand pas !!

Vous êtes peut-être un.e incontournable du foie gras maison ? C’est l’occasion d’en apprendre encore plus sur cette recette pas si simple que ça et de créer la surprise cette année avec ce petit truc en plus qui va émerveiller les papilles de toute la tablée.

Vous n’avez encore jamais osé vous lancer dans cette aventure ? Alors c’est le moment de vous y mettre. Avec Salomé comme guide vous deviendrez le roi ou la reine du foie gras maison !

Au menu :

  • Préparation des lobes
  • Assaisonnement et marinade
  • Mise en terrine
  • Cuisson
  • Confit d’oignons au miel
  • Chutney mangue aux épices

Informations

  • Tous ensemble vous dégusterez une partie de votre création du jour !
  • Vous repartez avec le reste de votre préparation (sauf si vous avez déjà tout mangé, oupss)
  • Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Si vous n’avez pas de contenants à la maison, pas de panique nous avons ce qu’il faut.
  • Atelier convivial et ludique, adapté à un public amateur et passionné. Réservé aux personnes de + de 12 ans.
  • Tabliers, torchons, recettes, tout est fourni sur place vous n’avez rien à prévoir !

Pour qui ?

Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.

L’intervenant

Depuis son plus jeune âge, Salomé est une véritable passionnée de la cuisine ! 
Des souvenirs impérissables de moments partagés avec sa maman et sa grand-mère dans un environnement convivial et généreux…

Découvrir l’intervenant

Infos pratiques

  • Votre arrivée : pour le bon déroulé de l’atelier, nous vous conseillons de vous présenter à la Maison des Ateliers 10 minutes avant le début de l’atelier.
  • Modalités d’annulation : toute réservation doit être annulée minimum 24h avant le début de l’atelier. Au-delà de ce délai, l’intégralité du montant de celui-ci sera facturée.
  • Bon cadeau : un bon cadeau est valable 1 an à partir de la date d’achat.
  • Matériel : Tout le matériel est disponible sur place.
  • Contre-indications : merci de nous informer dès votre réservation de toute contre-indication d’ordre médicale.
  • Privatisation / Événement : pour toute demande de privatisation d’un espace ou d’un atelier, merci de transmettre votre demande via l’onglet « Nous contacter »

Boutique

La Maison des Ateliers vous propose, sur place, un espace boutique. Véritable ode à la gastronomie, à l’oenologie, à la gourmandise et à la découverte, vous y retrouverez une sélection de tout ce que nous aimons ! Prolongez le plaisir de votre atelier ou profitez-en pour faire des cadeaux avec nos idées : vins, liqueurs, spiritueux, thés, huiles, livres, accessoires du vin et de la cuisine… Vous trouverez forcément votre bonheur !

Vous pourriez aimer

    découvrir tous les ateliers