Evénements

Wine Chic Brunch

22/05/2022

10H00

5h

Tout public

50 €

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Et vous, le dimanche c’est plutôt brunch au lit, brunch en famille ou brunch « zéro pression, les pieds sous la table » ?

A la Maison des Ateliers, on veut vous rendre heureux, très heureux ! Alors on a prévu du vin, du pain et … des copains !! Un buffet gourmand, rafraichissant, aux senteurs de barbecue d’été et de jardin fleuri. De beaux flacons, des passionnés de vin, des dégustations étonnantes et des moments de convivialité. Pour l’équipe de la Maison, c’est ça le brunch idéal…

Le Menu :

Salé :

  • Chiffonade de Roastbeef, Parmesan 24 mois, huile de Cèpes
  • Cylindre de Bresaola, farce à la Ricota, huile du lac de Côme
  • Focaccia maison, Coppa italienne
  • Pickles de Légumes à l’aigre doux
  • Mousse d’Asperges, crumble au Parmesan
  • Sushi maison à la Truite marinée et fenouil
  • Thon rouge snacké
  • Filet de Canette mi-fumé maison

Sucré :

  • Tarte Citron meringuée
  • Sablé à la Noisette du Piémont, crémeux au Praliné
  • Mousse au Yaourt parfumée à la Verveine, crumble aux Graines
  • Cookies au Chocolat 70% de Cacao

Tarifs et Réservations :

  • Brunch et rencontre avec les vignerons (boissons comprises) 50€

Pour compléter ce moment de convivialité, inscrivez-vous à l’atelier :

  • Atelier-dégustation 1h (animé par Fabrice Sommier, MOF Sommellerie) 30€

Événement réservé aux adultes

Déroulé de l’atelier

  • 10h-11h : Atelier-dégustation avec Fabrice Sommier, MOF Sommellerie
    • Amateurs et confirmés se retrouvent pour apprendre les secrets les mieux gardés de la dégustation aux côtés de Fabrice Sommier. Seul, en famille ou entre amis c’est le moment idéal pour éveiller son palais !
  • 11h-14h : Brunch avec accord mets et vins
    • Profitez d’un moment de partage et de convivialité. Savourez ce brunch préparé et imaginé par le Chef Davide Pesenti en accord avec les vins sélectionnés par Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France, Sommellerie.
  • 14h-15h : Rencontre avec les vignerons
    • Rencontrez, échangez, partagez avec les vignerons présents lors de cette journée.

Pour qui ?

Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille …

L’intervenant

Davide Pesenti a réalisé sa formation de cuisinier à Côme, en Italie.
Il part ensuite en Angleterre à l’âge de 18 ans pour travailler chez le célèbre Chef Gordon Ramsay dans son restaurant 3 étoiles au Guide Michelin…

Découvrir l’intervenant

Boutique

La Maison des Ateliers vous propose, sur place, un espace boutique. Véritable ode à la gastronomie, à l’oenologie, à la gourmandise et à la découverte, vous y retrouverez une sélection de tout ce que nous aimons ! Prolongez le plaisir de votre atelier ou profitez-en pour faire des cadeaux avec nos idées : vins, liqueurs, spiritueux, thés, huiles, livres, accessoires du vin et de la cuisine… Vous trouverez forcément votre bonheur !

Infos pratiques

  • Modalités d’annulation : toute réservation doit être annulée minimum 24h avant le début de l’atelier. Au-delà de ce délai, l’intégralité du montant de celui-ci sera facturée.
  • Bon cadeau : un bon cadeau est valable 1 an à partir de la date d’achat.
  • Matériel : Tout le matériel est disponible sur place.
  • Contre-indications : merci de nous informer dès votre réservation de toute contre-indication d’ordre médicale.
  • Privatisation / Événement : pour toute demande de privatisation d’un espace ou d’un atelier, merci de transmettre votre demande via l’onglet « Nous contacter »

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